Linguine aux langoustines et crevettes

Name: Linguine aux langoustines et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Pâtes type linguine; 1 gousse Ail; 500 g Langoustines; 300 g Crevettes; 6 Tomates cerises; 1 Piment fort; q.s. Huile d'olive; q.s. Vin blanc; q.s. Persil haché; q.s. Sel; q.s. Poivre

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Catégorie: Plats principaux

Un délicieux plat de pâtes garni de langoustines et de crevettes, enrichi de tomates cerises et de piment fort. Un plat de mer qui allie saveurs intenses et fraîcheur.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes type linguine500g
Ail1gousse
Langoustines500g
Crevettes300g
Tomates cerises6
Piment fort1
Huile d'oliveq.s.
Vin blancq.s.
Persil hachéq.s.
Selq.s.
Poivreq.s.

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Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Hacher l'ail et le faire revenir avec le persil haché et le piment
ÉTAPE 2 DE 5
Décortiquer les crevettes et les mettre dans la poêle pendant quelques minutes ; déglacer avec le vin et saupoudrer un peu de poivre
ÉTAPE 3 DE 5
Ajouter les tomates cerises et enfin les langoustines coupées en deux dans le sens de la longueur
ÉTAPE 4 DE 5
Cuire pendant encore 10 minutes
ÉTAPE 5 DE 5
Cuire les linguine dans de l'eau salée, les égoutter al dente et les faire sauter dans la poêle

Suggestions

Poêle
Cuillère à café
Couteau

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	168,18
Glucides (g)	20,17
dont sucres (g)	1,69
Lipides (g)	4,94
dont saturés (g)	0,17
Protéines (g)	10,97
Fibres (g)	0,76
Vente (g)	0,02

Protéines
10,97g·30%
Glucides
20,17g·55%
Graisses
4,94g·13%
Fibres
0,76g·2%