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Linguine aux langoustines et crevettes

Linguine aux langoustines et crevettes

@tuduu
Catégorie: Plats principaux

Un délicieux plat de pâtes garni de langoustines et de crevettes, enrichi de tomates cerises et de piment fort. Un plat de mer qui allie saveurs intenses et fraîcheur.

Difficulté: Moyen
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min
Pays: Italia
tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions
  • Pâtes type linguine
    Pâtes type linguine500g
  • Ail
    Ail1gousse
  • Langoustines500g
  • Crevettes300g
  • Tomates cerises6
  • Piment fort1
  • Huile d'olive
    Huile d'oliveq.s.
  • Vin blancq.s.
  • Persil hachéq.s.
  • Selq.s.
  • Poivreq.s.

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Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Hacher l'ail et le faire revenir avec le persil haché et le piment

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    Décortiquer les crevettes et les mettre dans la poêle pendant quelques minutes ; déglacer avec le vin et saupoudrer un peu de poivre

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    Ajouter les tomates cerises et enfin les langoustines coupées en deux dans le sens de la longueur

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    Cuire pendant encore 10 minutes

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Cuire les linguine dans de l'eau salée, les égoutter al dente et les faire sauter dans la poêle

Suggestions

  • Poêle

  • Cuillère à café

  • Couteau

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)168,18
Glucides (g)20,17
dont sucres (g)1,69
Lipides (g)4,94
dont saturés (g)0,17
Protéines (g)10,97
Fibres (g)0,76
Vente (g)0,02
  • Protéines
    10,97g·30%
  • Glucides
    20,17g·55%
  • Graisses
    4,94g·13%
  • Fibres
    0,76g·2%

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