Makizushi

Name: Makizushi
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Giappone
Ingredients: 120 G Filet de thon frais; 1 Concombre; 4 Feuilles Algues Nori; 600 G Riz; 20 G Piment; 100 G Gingembre; q.s. Sauce Soja

@tuduu

Catégorie: Plats de résistance

Le makizushi est un délicieux plat de sushi en forme de rouleau, composé de riz, de poisson frais et de légumes, enveloppé dans une feuille d'algue nori. Cette spécialité japonaise est célèbre dans le monde entier pour son goût unique et sa présentation attrayante. Parfait comme plat principal léger et sain.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Giappone

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Ingrédients

Nb. Portions

Filet de thon frais120G
Concombre1
Algues nori4Feuilles
Riz600G
Piment20G
Gingembre100G
Sauce sojaq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Couper le thon en bandes d'environ 5 cm de long et 15 cm de large
ÉTAPE 2 DE 6
Procéder de la même manière avec le concombre
ÉTAPE 3 DE 6
Étaler les feuilles d'algue et les couvrir d'une couche de riz d'une épaisseur de 1/2 cm en laissant un bord libre de 1 cm
ÉTAPE 4 DE 6
Ajouter le thon et la bande de concombre
ÉTAPE 5 DE 6
Enrouler l'algue et couper les rouleaux ainsi obtenus en larges tranches de même taille
ÉTAPE 6 DE 6
Orner le plat avec quelques tranches de gingembre et un peu de sauce soja pour tremper le sushi

Suggestions

Rouleau de bambou
Planche à découper
Couteau aiguisé

Informations générales

Origine

Giappone

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	80,79
Glucides (g)	14,23
dont sucres (g)	0,76
Lipides (g)	1,12
dont saturés (g)	0,41
Protéines (g)	4,02
Fibres (g)	0,98
Vente (g)	0,01

Protéines
4,02g·20%
Glucides
14,23g·70%
Graisses
1,12g·6%
Fibres
0,98g·5%