Marronata
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La marronata est un dessert traditionnel italien à base de châtaignes, sucre, rhum et vanille. Ce dessert est particulièrement répandu pendant la période automnale et hivernale, lorsque les châtaignes sont de saison.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Châtaignes bouillies déjà épluchées
600G600G - Sucre
500G500G - Rhum ambré
1Bicchierino1Bicchierino - Vanille
1Stecca1Stecca
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Passer les châtaignes au tamis et ajouter à la purée obtenue un sirop fait avec le sucre et 300 g d'eau
- ÉTAPE 2 DE 3
Cuire pendant environ 30 minutes et ajouter la vanille et le rhum
- ÉTAPE 3 DE 3
Cuire encore 10 minutes et mettre en pots
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 275,2 |
| Glucides (g) | 63,48 |
| dont sucres (g) | 49,35 |
| Lipides (g) | 1,44 |
| dont saturés (g) | 0,49 |
| Protéines (g) | 2,25 |
| Fibres (g) | 2,39 |
| Vente (g) | 0,03 |
- Protéines2,25g·3%
- Glucides63,48g·91%
- Graisses1,44g·2%
- Fibres2,39g·3%