La cernia en croûte de pommes de terre est un plat principal savoureux d'origine italienne. La cernia est enveloppée dans une croûte croustillante de pommes de terre enrichie de fromage pecorino râpé et aromatisée à l'ail et au persil. Parfaite à servir en toute occasion, cette recette est facile à préparer et ne manquera pas de surprendre tout le monde.
Nettoyer et laver la cernia en enlevant les nageoires
Disposer au fond d'un plat huilé une couche de tranches de pommes de terre les saler et les saupoudrer d'un mélange d'ail et de persil et de pecorino
Y placer la cernia saler poivrer la couvrir de tranches de pommes de terre ; saler poivrer saupoudrer avec le mélange d'ail et de persil et arroser d'huile
Mettre au four à 200 degrés pendant 35 minutes
Poêle Antiadhésive
Râpe À Fromage
Couteau Aiguisé
Italy
| Énergie (kcal) | 80 |
| Glucides (g) | 5,57 |
| dont sucres (g) | 0,54 |
| Lipides (g) | 0,53 |
| dont saturés (g) | 0,12 |
| Protéines (g) | 13,39 |
| Fibres (g) | 0,46 |
| Vente (g) | 0,04 |
