Le minestrone de mai est un plat traditionnel du printemps italien, préparé avec des légumes frais de saison comme les carottes, les courgettes, les petits pois et les haricots verts. C'est un plat riche en vitamines et sain pour toute l'année. Cette recette utilise le minestrone surgelé Findus pour simplifier la préparation.
Cuire le minestrone dans le bouillon pendant environ 1 heure
Faire revenir dans l'huile l'oignon et les lardons hachés, ajouter la pulpe de tomate et les pâtes ; terminer la cuisson
Saler, poivrer et servir le minestrone tiède
Casserole
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 19,88 |
| Glucides (g) | 3,51 |
| dont sucres (g) | 0,64 |
| Lipides (g) | 0,2 |
| dont saturés (g) | 0,04 |
| Protéines (g) | 1,15 |
| Fibres (g) | 0,21 |
| Vente (g) | 0,15 |
