Tuduu
  • Boutique
  • Comment ça marche
  • Vous avez une entreprise ?
  1. Home
  2. Recettes
  3. Tuduu
  4. Minestrone Milanais
Minestrone Milanais

Minestrone Milanais

@tuduu
Catégorie: Plats principaux

Le Minestrone Milanais est une délicieuse soupe de légumes avec des pâtes et de la pancetta, typique de la tradition culinaire milanaise. Préparé avec des ingrédients de saison comme l'oignon, le persil, le basilic et la sauge, le minestrone est également enrichi de couennes de porc et de fromage Parmesan. Le résultat est un plat savoureux et copieux, idéal pour se réchauffer pendant les journées d'hiver.

Difficulté: Moyen
Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min
Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min
Pays: Italia
tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions
  • Pâtes type minestrone600g
  • Couennes fraîches de porcq.b.
  • Pancetta (de 60 G)
    Pancetta (de 60 g)1battutino
  • Oignon
    Oignonq.b.
  • Persilq.b.
  • Riz
    Riz150g
  • Hachis de persil basilic sauge2cuillères
  • Huile
    Huileq.b.
  • Selq.b.
  • Fromage parmesanq.b.

Produits disponibles à l'achat

  • Pancetta maison blanche roulée avec couenne sans ail entière

    Pancetta maison blanche roulée avec couenne sans ail entière

    1 produit
    € 87,00
  • Poudre alimentaire d'oignon rouge 30g

    Poudre alimentaire d'oignon rouge 30g

    1 produit
    € 15,00
  • Riz Arborio 500g

    Riz Arborio 500g

    1 produit
    € 3,90
  • Huile d'Olive Vierge Extra EXTRA 1 litre

    Huile d'Olive Vierge Extra EXTRA 1 litre

    1 produit
    € 19,10
PréparationIngrédientsSuggestionsInformations généralesAnalyseMacronutriments

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 6

    Faire bouillir pendant 10 minutes les couennes dans de l'eau salée, les égoutter et les couper en lanières

  2. ÉTAPE 2 DE 6

    Faire revenir dans l'huile le hachis de pancetta, l'oignon et le persil, ajouter les couennes et les légumes pour minestrone

  3. ÉTAPE 3 DE 6

    Assaisonner et ajouter 150 cl d'eau chaude

  4. ÉTAPE 4 DE 6

    Cuire pendant 45 minutes puis ajouter le riz et cuire pendant 15 minutes

  5. ÉTAPE 5 DE 6

    Ajouter le hachis, mélanger et éteindre

  6. ÉTAPE 6 DE 6

    Servir avec le parmesan

Suggestions

  • Poêle

  • Casserole

  • Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver le minestrone au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours.

Autres informations

Le Minestrone Milanais est une soupe traditionnelle italienne, originaire de la région de Lombardie. Il est riche en ingrédients frais et authentiques, parfait à déguster pendant les mois les plus froids de l'année.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Énergie (kcal)306,94
Glucides (g)57,24
dont sucres (g)1,7
Lipides (g)5,12
dont saturés (g)1,59
Protéines (g)10,83
Fibres (g)1,44
Vente (g)0,01
  • Protéines
    10,83g·15%
  • Glucides
    57,24g·77%
  • Graisses
    5,12g·7%
  • Fibres
    1,44g·2%
Tuduu
Tuduu

Contacts

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Infos

Qui sommes-nous

Comment ça marche

Social

Instagram

Facebook

Linkedin

Termes et conditions du marketplace tuduu.it

Termes et conditions de l'application mobile

Politique de confidentialité

Politiques de retour

Devenez partenaire

Notre site web utilise des cookies

Bienvenue ! Pour améliorer votre expérience de navigation, nous utilisons des cookies.

Que sont les cookies ? Les cookies sont de petits fichiers texte qui sont téléchargés sur votre appareil lorsque vous visitez un site web. Ils nous aident à personnaliser le contenu, à vous fournir des fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et à analyser notre trafic.

Les cookies que nous utilisons se divisent en deux catégories :

  1. Cookies nécessaires : Ces cookies sont essentiels au fonctionnement de notre site web et ne peuvent pas être désactivés.
  2. Cookies optionnels : Ces cookies nous aident à améliorer notre site web en analysant comment vous l'utilisez. Ils nous permettent également de partager des informations sur les réseaux sociaux.

En cliquant sur "Tout accepter", vous acceptez l'utilisation de tous les cookies. Sinon, vous pouvez accepter uniquement les cookies techniques essentiels.

Pour plus d'informations sur notre politique en matière de cookies, consultez notre Politique de Confidentialité. Politique de confidentialité

Pour plus d'informations sur notre politique en matière de cookies, consultez notre Politique de cookies. Politique de cookies

Refuser tout