La Morue douce est un plat traditionnel italien à base de morue dessalée et de pruneaux secs. C'est un plat principal savoureux et délicat, parfait à servir lors d'occasions spéciales. La combinaison de saveurs sucrées et salées rend ce plat unique et irrésistible.
Couper la morue en morceaux réguliers, les fariner puis les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile, l'échalote et le persil haché
Ajouter les pruneaux et les pignons, déglacer avec le vinaigre et poursuivre jusqu'à la fin de la cuisson
Poêle
Bol
Planche à découper
Couteau
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant un maximum de 2 jours
Des plats similaires sont typiques des régions côtières italiennes
Italia
| Énergie (kcal) | 172,08 |
| Glucides (g) | 13,09 |
| dont sucres (g) | 13,09 |
| Lipides (g) | 4,21 |
| dont saturés (g) | 0,45 |
| Protéines (g) | 20,17 |
| Fibres (g) | 2,34 |
| Vente (g) | 2,42 |
