La morue en salade est un délicieux plat de poisson à base de morue dessalée, assaisonné d'huile d'olive, d'ail et de poivron séché moulu. Il est parfait en entrée ou en plat principal léger. Sa fraîcheur et sa saveur unique en font un choix idéal pour les journées chaudes.
Faites cuire la morue dans de l'eau, égouttez-la, enlevez les arêtes et séparez-la en morceaux pas trop grands
Assaisonnez-la avec de l'huile, de l'ail et 1/2 cuillère à soupe de poivron séché moulu
Salez selon votre goût et servez tiède ou froid
Poêle
Bol
Passoire
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant au maximum 2 jours
La morue en salade est un plat typique de la cuisine sicilienne
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 95 |
| Lipides (g) | 1 |
| dont saturés (g) | 0,19 |
| Protéines (g) | 21,6 |
| Vente (g) | 2,05 |
