Moules en cocotte

Name: Moules en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Moules; 2 Œufs; q.b. Persil; q.b. Chapelure; q.b. Huile d'olive extra-vierge; q.b. Sel; q.b. Poivre

@tuduu

Catégorie: Plats de résistance

Les moules en cocotte sont un délicieux plat de mer typique de la cuisine italienne. Les moules sont cuites avec des œufs, du persil, de la chapelure et assaisonnées avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Le résultat est un savoureux plat principal qui séduit par sa simplicité et le goût intense de la mer.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Moules1,000g
Œufs2
Persilq.b.
Chapelureq.b.
Huile d'olive extra-viergeq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Produits disponibles à l'achat

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Nettoyer et laver bien les moules et les ouvrir avec un petit couteau
ÉTAPE 2 DE 5
Jeter une coquille et garder l'autre avec le mollusque
ÉTAPE 3 DE 5
En disposer la moitié dans une cocotte avec un peu d'eau de végétation et saupoudrer d'un mélange de chapelure, sel, poivre et persil haché
ÉTAPE 4 DE 5
Déposer l'autre moitié par-dessus et saupoudrer à nouveau du mélange de chapelure
ÉTAPE 5 DE 5
Arroser d'huile et cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes

Suggestions

Cocotte

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 1 jour

Autres informations

Les moules doivent être fraîches et nettoyées avant la préparation

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	88
Glucides (g)	3,09
dont sucres (g)	0,27
Lipides (g)	3,24
dont saturés (g)	0,76
Protéines (g)	11,77
Vente (g)	0,27

Protéines
11,77g·65%
Glucides
3,09g·17%
Graisses
3,24g·18%
Fibres
0g·0%