Les moules exotiques sont un délicieux plat de fruits de mer avec une combinaison surprenante de saveurs. Les moules sont cuites dans une sauce crémeuse à base de banane et de pomme, enrichie d'une touche de curry en poudre. Cette recette est parfaite pour les amateurs de fruits de mer qui souhaitent expérimenter de nouveaux goûts insolites.
Laver les moules et les faire ouvrir dans une poêle à feu vif pendant 10 minutes
Faire revenir l'oignon épluché et tranché dans une casserole avec de l'huile et du beurre, saler, poivrer, ajouter la banane coupée en rondelles, la pomme en lamelles, l'ail écrasé, une pincée de curry et la crème, et cuire pendant 10 minutes
Verser la sauce sur les moules et servir
Poêle
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 103,6 |
| Glucides (g) | 5,49 |
| dont sucres (g) | 3,22 |
| Lipides (g) | 5,5 |
| dont saturés (g) | 2,49 |
| Protéines (g) | 8,17 |
| Fibres (g) | 0,41 |
| Vente (g) | 0,19 |
