Les moules exotiques sont un délicieux plat de la mer avec une combinaison surprenante de saveurs. Les moules sont cuites dans une sauce crémeuse à base de banane et de pomme, enrichie d'une touche de curry en poudre. Cette recette est parfaite pour les amateurs de fruits de mer qui souhaitent expérimenter de nouvelles saveurs inhabituelles.
Laver les moules et les faire ouvrir dans une poêle à feu vif pendant 10 minutes
Faire revenir l'oignon pelé et émincé dans une casserole avec l'huile et le beurre, saler et poivrer; ajouter la banane coupée en rondelles, la pomme en lamelles, l'ail écrasé, une pincée de curry et la crème, puis cuire pendant 10 minutes
Verser la sauce sur les moules et servir
Poêle
Couteau
Italy
| Énergie (kcal) | 103,6 |
| Glucides (g) | 5,49 |
| dont sucres (g) | 3,22 |
| Lipides (g) | 5,5 |
| dont saturés (g) | 2,49 |
| Protéines (g) | 8,17 |
| Fibres (g) | 0,41 |
| Vente (g) | 0,19 |
