La mousse à la vanille est un dessert délicat et léger, parfait à servir après un repas. Sa texture douce et veloutée fait de cette mousse une véritable délice pour le palais. La vanille confère un arôme doux et épicé qui se marie parfaitement avec la douceur des jaunes d'œufs et du sucre. La crème fouettée ajoute une touche de fraîcheur et crée un contraste agréable avec la consistance crémeuse de la mousse.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanilline jusqu'à obtenir un mélange bien monté et mousseux
Mettre sur le feu au bain-marie et cuire en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe
Retirer du feu et mélanger jusqu'à refroidissement complet
Incorporer la crème fouettée en mélangeant délicatement, verser dans une coupe en verre et garder au réfrigérateur pendant 2 heures
Servir avec des biscuits
Fouet électrique
Bols
Italia
| Énergie (kcal) | 344 |
| Glucides (g) | 22,8 |
| dont sucres (g) | 22,8 |
| Lipides (g) | 27,06 |
| dont saturés (g) | 14,74 |
| Protéines (g) | 3,75 |
| Vente (g) | 0,03 |
