Les muffins sont de délicieux petits gâteaux anglais, moelleux et gourmands. Ils ont une forme ronde et sont souvent décorés de glaçage ou de sucre glace. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une pause sucrée pendant la journée. Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez préparer de délicieux muffins.
Tamiser trois fois 250 g de farine avec 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 12 g de levure chimique
Ajouter suffisamment de lait pour obtenir une pâte homogène
Ajouter 80 g de beurre fondu
Verser dans de petits moules beurrés et cuire au four à 100 degrés pendant 20 minutes
Servir chauds et bien beurrés
Moule à muffins
Bol
Fouet
Spatule
| Énergie (kcal) | 414,71 |
| Glucides (g) | 55,17 |
| dont sucres (g) | 4,95 |
| Lipides (g) | 19,18 |
| dont saturés (g) | 10,99 |
| Protéines (g) | 8,05 |
| Fibres (g) | 1,54 |
| Vente (g) | 0,73 |
