Les Nantillas sont de délicieuses pâtisseries siciliennes, préparées avec du sucre semoule, Maizena, lait, biscuits boudoirs, œufs entiers, jaunes d'œuf et cannelle. Elles sont très faciles à préparer et parfaites à déguster en toutes occasions. Leur nom provient du mot sicilien 'nantu', qui signifie 'douceur'. Ces douceurs sont moelleuses et savoureuses, idéales à servir en fin de repas ou à accompagner d'une tasse de café. La cannelle leur apporte un arôme unique et irrésistible. Essayez de préparer les Nantillas et surprenez vos invités avec un authentique goût sicilien.
Battre les œufs entiers et les jaunes d'œuf avec le sucre
Faire chauffer le lait avec la cannelle; dès qu'il commence à bouillir, retirer du feu et laisser refroidir, puis enlever la cannelle
Ajouter progressivement la Maizena et les œufs battus
Cuire la crème au bain-marie en remuant toujours avec une cuillère en bois; dès qu'elle commence à épaissir, la verser dans un plat creux de service et la border avec les biscuits
Si vous le souhaitez, décorer la surface avec des losanges formés de bandes de sucre et de cannelle
Bol
Mixeur
Poêle
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
Les Nantillas sont des desserts typiques de la tradition sicilienne
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 199,33 |
| Glucides (g) | 24,04 |
| dont sucres (g) | 19,95 |
| Lipides (g) | 8,33 |
| dont saturés (g) | 4,29 |
| Protéines (g) | 8,1 |
| Fibres (g) | 0,91 |
| Vente (g) | 0,13 |
