L'omelette aux oignons est un accompagnement typique italien, préparé avec des œufs et des oignons blancs. C'est un plat simple, mais très savoureux et apprécié de tous. L'oignon est d'abord mijoté dans de l'huile d'olive et du beurre, puis mélangé avec les œufs. L'omelette est cuite à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Elle peut être servie comme accompagnement ou même comme entrée, coupée en quartiers. Elle est idéale pour accompagner viandes et poissons mais peut aussi être dégustée seule, avec une simple salade. L'omelette aux oignons est un plat polyvalent, parfait pour enrichir n'importe quel menu.
Coupez les oignons en rondelles, mettez-les dans une poêle antiadhésive et faites-les cuire avec de l'huile et du beurre ; salez, ajoutez une cuillère d'eau et laissez cuire (environ 20 minutes) jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans prendre de couleur
Ajoutez une noix de beurre, versez les œufs battus et salez
Faites cuire l'omelette des deux côtés
Poêle antiadhésive
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours maximum
C'est un plat très polyvalent et peut être consommé chaud ou froid
Italia
| Énergie (kcal) | 85,14 |
| Glucides (g) | 2,44 |
| dont sucres (g) | 2,44 |
| Lipides (g) | 5,01 |
| dont saturés (g) | 1,82 |
| Protéines (g) | 7,52 |
| Fibres (g) | 0,47 |
| Vente (g) | 0,08 |
