La frittata aux raisins est une douceur sucrée typique de l'automne. Ce dessert simple et savoureux est préparé avec des raisins noirs, des œufs, du beurre et une pincée de cannelle. La texture moelleuse et l'alliance de la douceur et de l'acidité du raisin rendent cette frittata irrésistible.
Nettoyer les grains et les faire macérer dans un saladier avec le sucre et le brandy pendant 1 heure
Battre les jaunes avec la chapelure et incorporer les blancs montés en neige en remuant délicatement
Faire fondre le beurre dans une poêle et y verser le mélange d'œufs
Laisser raffermir puis répartir les grains dessus
Retirer la poêle du feu et la passer sous le gril du four préchauffé pendant quelques minutes
Servir la frittata froide saupoudrée de sucre glace et de cannelle
Poêle antiadhésive
Saladier
Fouet
Conserver la frittata aux raisins au réfrigérateur, couverte de film alimentaire, pendant un maximum de 2 jours.
Italy
| Énergie (kcal) | 82,7 |
| Glucides (g) | 15,21 |
| dont sucres (g) | 14,89 |
| Lipides (g) | 1,79 |
| dont saturés (g) | 0,81 |
| Protéines (g) | 1,82 |
| Fibres (g) | 1,31 |
| Vente (g) | 0,02 |
