Le pain aromatique est une entrée délicieuse et parfumée, enrichie d'herbes aromatiques comme le persil et le thym. Sa préparation nécessite une pâte simple enrichie de saindoux et d'une touche de noix de muscade. Parfait à déguster seul ou accompagné de fromages et de charcuteries.
Disposez la farine en fontaine sur la table
Dissolvez la levure au centre dans de l'eau tiède et salée, ajoutez les épices, le saindoux, les blancs d'œufs et le lait, et pétrissez énergiquement pendant au moins 15-20 minutes
Placez la pâte dans un moule, badigeonnez la surface avec les jaunes d'œufs et enfournez dans le four préchauffé à température moyenne et faites cuire jusqu'à ce que sa croûte devienne dorée et croustillante
Bol
Cuillère en bois
Moule à pain
Italia
| Énergie (kcal) | 288,96 |
| Glucides (g) | 43,38 |
| dont sucres (g) | 2,97 |
| Lipides (g) | 9,31 |
| dont saturés (g) | 4,14 |
| Protéines (g) | 9,96 |
| Fibres (g) | 1,39 |
| Vente (g) | 0,06 |
