Le pain au vincotto est une délicieuse entrée originaire des Pouilles. Préparé avec du pain complet biologique, du vin cuit et une sélection d'épices, ce plat est parfait pour accompagner vos repas avec goût et simplicité. Le pain est trempé dans le vin cuit aromatisé au cumin, safran et cannelle, puis grillé à la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Vous pouvez ajouter une touche de douceur avec un peu de miel, si vous le souhaitez.
Prenez du vrai pain rustique fait avec de la farine complète et biologique et cassez-le en petits morceaux ; faites-le ensuite bouillir pendant environ une demi-heure dans de l'eau avec une pincée de sel, du vin cuit et des graines aromatiques hachées
Lorsque le pain est bien défait et imprégné de saveurs, ajoutez le safran et une pincée de cannelle
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel
Poêle
Bol
Couteau
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 243,2 |
| Glucides (g) | 64,24 |
| dont sucres (g) | 64,24 |
| Protéines (g) | 0,48 |
| Vente (g) | 7,87 |
