Les pamplemousses au gratin sont un dessert irrésistible qui combine le goût frais et agrumé des pamplemousses avec la saveur sucrée du caramel croquant. Ce dessert léger et rafraîchissant est parfait pour conclure en beauté un repas estival.
Peler à vif les pamplemousses et les couper en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur
Dissoudre 100 g de sucre dans un verre d'eau en remuant souvent et laisser mijoter pendant 2 minutes
Dans le même récipient, placer les tranches de pamplemousse et les cuire pendant 5-7 minutes
Mettre les tranches de pamplemousse dans un plat à gratin, les arroser de whisky et les saupoudrer de sucre supplémentaire
Passer sous le gril du four jusqu'à ce que le sucre soit bien caramélisé et servir
Grille de four
Cuillère à caramel
Conserver au réfrigérateur
Servir froid
Italia
| Énergie (kcal) | 38,95 |
| Glucides (g) | 5,9 |
| dont sucres (g) | 5,9 |
| Protéines (g) | 0,57 |
| Fibres (g) | 1,52 |
