Les pappardelle rapides sont une délicieuse version rapide du plat italien classique. Cette recette rend hommage aux pâtes pappardelle, une variété de pâtes larges et plates qui se prêtent bien à être accompagnées de sauces crémeuses. Dans cette version, les pappardelle sont associées à une délicieuse sauce au beurre et à la crème, enrichie de julienne de jambon cuit et d'olives noires. Le résultat est un plat savoureux et crémeux, parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide.
À une sauce obtenue en ajoutant au beurre fondu un peu de crème (autant que nécessaire pour la quantité de pappardelle que vous avez cuite), ajoutez une julienne de jambon cuit qui devra être seulement réchauffée (non frite)
Faites sauter les pâtes avec la sauce, ajustez le sel et une fois dans les assiettes, garnissez le centre avec un hachis d'olives noires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Italia
