Pasta Alla Sorrentina

Name: Pasta Alla Sorrentina
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pâtes Type Spaghetti; 2 Tomates Mûres; 300 G Mozzarella; 8 Feuilles Basilic; q.b. Huile d'olive; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Plats principaux

La Pasta alla Sorrentina est un plat principal typique de la cuisine napolitaine. Elle se caractérise par un assaisonnement de tomates fraîches, mozzarella et basilic, qui lui confèrent une saveur fraîche et savoureuse. Ce plat est idéal à déguster pendant la saison estivale, lorsque les tomates sont à leur maturité maximale.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes type spaghetti400G
Tomates mûres2
Mozzarella300G
Basilic8Feuilles
Huile d'oliveq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Couper les tomates et la mozzarella en morceaux, hacher le basilic et mettre le tout dans un bol
ÉTAPE 2 DE 5
Saler, poivrer et assaisonner avec de l'huile d'olive, puis laisser reposer pendant une heure
ÉTAPE 3 DE 5
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes
ÉTAPE 4 DE 5
Une fois cuites, verser cette sauce rapide dessus
ÉTAPE 5 DE 5
On peut ajouter, si on le souhaite, de l'ail haché ou de l'origan

Suggestions

Poêle
Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Plat végétarien

Origine

Italia, Campania

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	235,58
Glucides (g)	32,59
dont sucres (g)	2,07
Lipides (g)	6,91
dont saturés (g)	3,8
Protéines (g)	12,21
Fibres (g)	1,07
Vente (g)	0,06

Protéines
12,21g·23%
Glucides
32,59g·62%
Graisses
6,91g·13%
Fibres
1,07g·2%