Ingrédients
Nb. Portions
- Pastina
100g100g - Parmigiano reggiano râpé ou pecorinoq.s.
- Fromages philadelphia
2unités2unités - Bouillon de légumesq.s.
- Selq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Mettez la pastina dans une casserole, versez le bouillon de légumes pour couvrir.
- ÉTAPE 2 DE 5
Allumez le feu à intensité modérée, ajoutez le sel et laissez cuire la pastina pendant 9 minutes.
- ÉTAPE 3 DE 5
Une fois cuite et avec un peu de liquide, hors du feu, réglez un minuteur sur 3 minutes pour que la température baisse et que le fromage ne se déchire pas.
- ÉTAPE 4 DE 5
Après 3 minutes, ajoutez les fromages, une bonne quantité de Parmigiano Reggiano râpé ou de Pecorino Romano et mélangez jusqu'à obtenir une consistance épaisse comme un risotto.
- ÉTAPE 5 DE 5
Servez la pastina au fromage sur une assiette plate.
Informations générales
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 208,67 |
| Lipides (g) | 20,67 |
| dont saturés (g) | 12,35 |
| Protéines (g) | 5,73 |
| Vente (g) | 0,22 |
- Protéines5,73g·22%
- Glucides0g·0%
- Graisses20,67g·78%
- Fibres0g·0%