La pastina en blanc est un plat simple et rapide, parfait pour un repas léger et réconfortant. Préparée avec des risoni, un œuf, du beurre et du parmesan, elle est idéale pour ceux qui recherchent un plat savoureux et nutritif.
Cuire les risoni dans une casserole en ajoutant le bouillon de légumes petit à petit.
Lorsque les risoni sont cuits, ajouter l'œuf et mélanger rapidement.
Incorporer le beurre et le parmesan, en remuant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Servir chaud et déguster.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 52,59 |
| Glucides (g) | 0,11 |
| dont sucres (g) | 0,04 |
| Lipides (g) | 4,35 |
| dont saturés (g) | 2,35 |
| Protéines (g) | 3,29 |
| Fibres (g) | 0,01 |
| Vente (g) | 0,18 |
