La Pasta au Jambon est un plat classique de la cuisine italienne. La richesse de la crème liquide et la saveur salée du jambon cuit se marient parfaitement avec les pâtes. Cette recette se prépare en quelques minutes et est idéale pour un dîner rapide et savoureux.
Préparer la sauce : porter à ébullition la crème, ajouter le jambon coupé en tranches et faire bouillir jusqu'à ce que la crème soit réduite d'environ moitié
Retirer du feu, ajouter le beurre, le parmesan, le persil et mélanger
Cuire les pâtes al dente en gardant la sauce au chaud couverte sur un feu très doux
Puis assaisonner et servir
Poêle
Râpe
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique
Le jambon cuit peut être remplacé par du jambon cru pour un goût plus prononcé
Italia
| Énergie (kcal) | 216,5 |
| Glucides (g) | 1,54 |
| dont sucres (g) | 0,93 |
| Lipides (g) | 14,66 |
| dont saturés (g) | 5,13 |
| Protéines (g) | 19,64 |
| Fibres (g) | 0,04 |
| Vente (g) | 0,64 |
