Pâtes sans gluten à la tomate fraîche
La recette des spaghettis à la tomate, un plat principal italien classique au goût unique et traditionnel. Simple, léger et authentique, il conquiert le palais de tous et apporte la paix à table avec les plus petits. Parfait pour toutes les occasions, du dîner informel aux repas en famille.
Ingrédients
- Pâtes de semoule sans gluten
350g350g - Tomate
500g500g - Gousse d'ail
1unité1unité - Oignon
1unité1unité - Basilic
1brin1brin - Huile d'olive extra vierge
3cuillères à soupe3cuillères à soupe - Selq.s.
- Poivreq.s.
Produits disponibles à l'achat
Purée de tomates Piennolo del Vesuvio DOP 700g
1 produit1 produit € 8,20Huile d'Olive Vierge Extra EXTRA 1 litre
1 produit1 produit € 19,10
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour les peler.
- ÉTAPE 2 DE 6
Préparez le soffritto avec de l'huile, de l'oignon et de l'ail dans une casserole.
- ÉTAPE 3 DE 6
Ajoutez la pulpe de tomate au soffritto et faites cuire pendant 10 minutes.
- ÉTAPE 4 DE 6
Faites cuire les spaghettis al dente dans une grande quantité d'eau salée.
- ÉTAPE 5 DE 6
Assaisonnez les spaghettis avec la sauce tomate.
- ÉTAPE 6 DE 6
Servez les spaghettis à la tomate avec du basilic frais émietté et du fromage râpé à volonté.
Suggestions
Terrine
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours
Autres informations
Vous pouvez accompagner les spaghettis à la tomate avec du fromage râpé à volonté. Idéal à servir avec du pain frais croustillant.
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 155,9 |
| Glucides (g) | 26,3 |
| dont sucres (g) | 3,62 |
| Lipides (g) | 3,86 |
| dont saturés (g) | 0,56 |
| Protéines (g) | 4,98 |
| Fibres (g) | 1,28 |
- Protéines4,98g·14%
- Glucides26,3g·72%
- Graisses3,86g·11%
- Fibres1,28g·4%