Les Penne à la Vodka et Pancetta sont un délicieux plat principal d'origine italienne. La sauce crémeuse à base de vodka et de crème se marie parfaitement avec la pancetta fumée croustillante. Un plat riche et savoureux qui conquiert le palais des grands et des petits.
Faire revenir la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, puis ajouter le brandy, la vodka, les tomates pelées écrasées, le sel et le poivre
Laisser cuire environ 20 minutes et en fin de cuisson ajouter la crème
Assaisonner les penne égouttées al dente avec cette sauce et ajouter le parmesan râpé
Poêle
Casserole
Passoire
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat typique de la cuisine italienne
Italia
| Énergie (kcal) | 276,8 |
| Glucides (g) | 21,92 |
| dont sucres (g) | 1,92 |
| Lipides (g) | 16,06 |
| dont saturés (g) | 8,3 |
| Protéines (g) | 9,78 |
| Fibres (g) | 0,64 |
| Vente (g) | 0,27 |
