Les penne à l'huile, anchois et tomate sont un plat principal simple mais savoureux. Les anchois parfument l'huile d'olive, tandis que la tomate apporte une note de fraîcheur. Le piment piquant ajoute une touche de vivacité au plat. Parfaites à déguster en toute occasion !
Cuire al dente 250 g de penne
Chauffer à feu doux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, ajouter une gousse d'ail écrasée, un morceau de piment rouge piquant et deux filets d'anchois dessalés
Mélanger pour faire fondre l'anchois sans faire frire
Retirer l'ail et le piment, ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate dissous dans deux cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes et laisser mijoter encore une minute
Verser la sauce sur les pâtes égouttées et mélanger
Poêle
Cuillère
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 270,25 |
| Glucides (g) | 40,51 |
| dont sucres (g) | 2,1 |
| Lipides (g) | 8,73 |
| dont saturés (g) | 1,35 |
| Protéines (g) | 9,22 |
| Fibres (g) | 1,39 |
| Vente (g) | 0,01 |
