Les pennette à la vodka sont un plat typique de la cuisine italienne, né dans les années 70. Elles se caractérisent par une sauce crémeuse et savoureuse à base de purée de tomates, de crème et de vodka, qui confère au plat une saveur unique et irrésistible. Le nom 'à la vodka' provient justement de l'ingrédient principal utilisé dans la sauce. Les pennette à la vodka sont un plat principal riche et savoureux, parfait à servir lors d'un dîner spécial ou pour régaler vos invités.
Faire revenir le piment dans 100 g de beurre, ajouter 2 bouteilles de purée de tomates et cuire pendant 20 minutes
Ajouter 2 petits verres de vodka, un de cognac, du sel et cuire encore 5 minutes
Ajouter la crème et éteindre le feu
Égoutter les pâtes al dente et les assaisonner avec la sauce et du parmesan
Poêle
Cuillère en bois
Verre doseur
Italia
| Énergie (kcal) | 277,17 |
| Glucides (g) | 32,02 |
| dont sucres (g) | 2,65 |
| Lipides (g) | 13,4 |
| dont saturés (g) | 7,58 |
| Protéines (g) | 6,66 |
| Fibres (g) | 0,88 |
| Vente (g) | 0,01 |
