Versez la farine sur le plan de travail et ajoutez le zeste râpé du citron, la pincée de sel, le sucre et le beurre
Pétrissez le tout et étalez la pâte au rouleau
En utilisant des emporte-pièces ou un verre, vous obtiendrez de nombreux petits ronds
Badigeonnez la surface avec le jaune d'oeuf et parsemez de noix préalablement hachées
Beurrez la plaque du four et saupoudrez-la de farine ; disposez les biscuits en ordre et enfournez dans un four chaud
Laissez cuire pendant une cinquantaine de minutes
Dégustez les biscuits lorsqu'ils ont refroidi
Bol
Friteuse
Emporte-pièce
Conservez les biscuits dans une boîte en métal ou dans un contenant hermétique.
Les biscuits aux noix sont parfaits accompagnés d'une tasse de thé ou de café.
Italy
| Énergie (kcal) | 538,67 |
| Glucides (g) | 34,33 |
| dont sucres (g) | 7,33 |
| Lipides (g) | 40,76 |
| dont saturés (g) | 12,52 |
| Protéines (g) | 9,26 |
| Fibres (g) | 2,94 |
| Vente (g) | 0,13 |
