Les Petits flans au chocolat sont un dessert classique de la tradition italienne, apprécié des grands et des petits. Leur texture moelleuse et le goût intense du chocolat les rendent irrésistibles. La préparation est simple et rapide, et le résultat est un vrai délice pour le palais.
Préparez une béchamel en faisant dissoudre la farine dans le lait et en la faisant cuire avec le beurre jusqu'à ce qu'elle épaississe en remuant continuellement
Ajoutez le chocolat et le sucre et laissez bouillir en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien épaisse
Imbibez de liqueur de petits moules métalliques individuels et versez-y la crème
Placez au frais pour faire prendre
Préparez entre-temps sur un plat de service une base de macédoine de fruits frais ou au sirop, puis démoulez et placez les petits flans dessus
Garnissez de crème fouettée et de fruits confits
Moules à muffins
Réchaud
Bols
Mixeur
Conserver les Petits flans au chocolat dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Les Petits flans au chocolat sont de délicieux mini-gâteaux au chocolat, moelleux et savoureux, parfaits au petit-déjeuner ou au goûter.
Italy
| Énergie (kcal) | 241,75 |
| Glucides (g) | 16,95 |
| dont sucres (g) | 15,06 |
| Lipides (g) | 15,71 |
| dont saturés (g) | 9,28 |
| Protéines (g) | 7,76 |
| Fibres (g) | 0,54 |
| Vente (g) | 0,16 |
