Les petits pois au persil sont un délicieux accompagnement à base de petits pois frais avec l'ajout de persil haché. Ce plat est simple à préparer et s'accorde parfaitement avec de nombreux autres plats principaux. Le persil confère aux petits pois une saveur fraîche et aromatique, tandis qu'une touche de sucre les rend encore plus savoureux.
Écossez les petits pois
Dans une casserole, faites revenir l'oignon émincé dans quatre cuillères d'huile, ajoutez les petits pois, mélangez et laissez mijoter à feu doux et couvert pendant 10 minutes
Saupoudrez de persil haché et versez suffisamment de bouillon chaud pour les couvrir
Ajoutez une pincée de sucre pour rehausser la saveur des petits pois, ajustez le sel et le poivre, laissez sur le feu jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
Poêle
Cuillère en bois
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 116,53 |
| Glucides (g) | 11,54 |
| dont sucres (g) | 4,59 |
| Lipides (g) | 4,35 |
| dont saturés (g) | 0,67 |
| Protéines (g) | 6,17 |
| Fibres (g) | 4,62 |
