Pignolata

La pignolata est un dessert typique de la tradition sicilienne, particulièrement répandu pendant la période du Carnaval. Il s'agit d'une préparation délicieuse et croquante à base d'hosties pour desserts, de sucre, de pignons de pin, de blancs d'œufs, de farine et d'eau de fleur d'oranger. La pignolata est frite puis recouverte d'un délicieux glaçage au miel, ce qui la rend encore plus irrésistible. Parfaite à déguster après un repas ou comme goûter gourmand, la pignolata est un dessert qui conquérra tous les palais.