Le pionono est un gâteau moelleux et délicat, composé d'une fine couche de pâte sucrée enroulée autour d'une crème ou d'une garniture. Il peut être enrichi de différentes crèmes ou confitures selon les goûts. Parfait à déguster en toute occasion.
Battez les blancs d'œufs en neige, ajoutez une pincée de sel et mettez le mélange au congélateur
Dans un autre bol, battez les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une crème
Ensuite, ajoutez le sucre, la farine, le miel, la levure et les blancs d'œufs que vous aviez mis au congélateur
Versez le mélange dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné
Laissez cuire le mélange au four pendant environ 10 minutes à 180 degrés
Une fois prêt, vous pouvez ajouter de la crème, de la chantilly ou de la confiture selon votre goût
Enfin, roulez-le sur lui-même et servez-le froid, éventuellement recouvert de sucre glace ou décoré avec de la chantilly
Moule rectangulaire pour gâteaux
Conservez le pionono au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Le pionono est originaire d'Argentine et est couramment consommé comme dessert ou goûter.
Argentina
| Énergie (kcal) | 164,68 |
| Glucides (g) | 18,32 |
| dont sucres (g) | 8,37 |
| Lipides (g) | 5,87 |
| dont saturés (g) | 1,96 |
| Protéines (g) | 10,63 |
| Fibres (g) | 0,29 |
| Vente (g) | 0,76 |
