La pizza avec chicorée belge est un délice à déguster à chaque occasion. La chicorée belge, avec son goût délicat et légèrement amer, s'accorde parfaitement avec la fraîcheur des tomates pelées et la douceur du jambon cru. Pour compléter le tout, un filet d'huile d'olive et une touche de crème rendent cette pizza encore plus irrésistible. La préparer est simple et rapide, mais le résultat est une véritable fête pour le palais.
Nettoyer et laver la salade en retirant le cône central et les petites feuilles qui sont les plus amères
Dans une poêle, chauffer deux cuillères à soupe d'huile et faire revenir l'oignon et l'ail hachés
Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux et la chicorée
Couvrir et cuire pendant 10 minutes
Saler et poursuivre la cuisson pendant encore 20 minutes en ajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire
Lorsque la chicorée est complètement fanée, ajouter la crème, mélanger, laisser épaissir et éteindre
Dans une plaque légèrement huilée ou tapissée de papier sulfurisé, étaler la pâte levée, répartir le mélange de chicorée sur le dessus et cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 20 minutes
Dès que la pizza est sortie du four, disposer les tranches de jambon cru sur la surface chaude et servir immédiatement
Plaque à pizza
Couteau
Planche à découper
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant un maximum de 2 jours
La pizza avec chicorée belge est une délicieuse variante de la classique pizza margherita, enrichie de la fraîcheur et du croquant de la chicorée belge
Italy
| Énergie (kcal) | 105,53 |
| Glucides (g) | 18,5 |
| dont sucres (g) | 0,98 |
| Lipides (g) | 1,68 |
| dont saturés (g) | 0,63 |
| Protéines (g) | 5,1 |
| Fibres (g) | 2,46 |
| Vente (g) | 0,32 |
