La pizza à l'endive belge est un délice à déguster en toute occasion. La salade belge, avec son goût délicat et légèrement amer, se marie parfaitement avec la fraîcheur des tomates pelées et la douceur du jambon cru. Pour compléter le tout, un filet d'huile d'olive et une touche de crème rendent cette pizza encore plus irrésistible. La préparer est simple et rapide, mais le résultat est une véritable fête pour le palais.
Nettoyez et lavez la salade en éliminant le cône central et les petites feuilles qui sont les plus amères
Dans une casserole, chauffez deux cuillères d'huile et faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés
Ajoutez les tomates pelées coupées en morceaux et l'endive
Couvrez et faites cuire pendant 10 minutes
Salez et continuez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires en ajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire
Lorsque l'endive est complètement flétrie, ajoutez la crème, mélangez, laissez épaissir et éteignez
Dans un moule légèrement huilé ou recouvert de papier sulfurisé, étalez la pâte levée, répartissez le mélange d'endive sur la surface et faites cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 20 minutes
Dès que la pizza est sortie du four, disposez les tranches de jambon sur la surface chaude et servez immédiatement
Plaque à pizza
Couteau
Planche à découper
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours
La pizza à l'endive belge est une délicieuse variante de la classique pizza margherita, enrichie par la fraîcheur et le croquant de la salade belge
Italia
| Énergie (kcal) | 72,29 |
| Glucides (g) | 9,63 |
| dont sucres (g) | 1,7 |
| Lipides (g) | 1,97 |
| dont saturés (g) | 0,49 |
| Protéines (g) | 3,53 |
| Fibres (g) | 1,9 |
| Vente (g) | 0,08 |
