La pizza au salamino piccante est une délicieuse variante de la pizza classique garnie de salamino piccante tranché. Cette pizza est parfaite pour les amateurs de saveurs épicées et rassasiante grâce à l'ajout d'œufs. Savourez-la chaude et croustillante !
Mettez la pâte dans un saladier avec 50 g de beurre, quelques cuillerées d'eau tiède, deux œufs, du sel et du poivre
Pétrissez le tout avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse, élastique et homogène
Étalez-la en disque
Faites cuire les deux œufs restants pendant huit minutes à partir de l'ébullition
Passez-les sous l'eau froide courante, écalez-les et avec l'ustensile approprié, coupez-les en tranches
Beurrez avec le reste du beurre un moule
Étalez dessus le disque de pâte
Répartissez dessus la purée de tomates en l'étalant soigneusement avec le dos d'une cuillère, la mozzarella finement tranchée, le salami et les tranches d'œufs durs
Passez la pizza dans un four très chaud et laissez-la cuire pendant trente minutes en diminuant progressivement la chaleur
Sortez-la du four et servez-la immédiatement
Plaque à pizza
Planche à découper
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 242,99 |
| Glucides (g) | 30,28 |
| dont sucres (g) | 1,62 |
| Lipides (g) | 9,73 |
| dont saturés (g) | 5,16 |
| Protéines (g) | 10 |
| Fibres (g) | 0,84 |
| Vente (g) | 0,04 |
