Pochettes Aux Myrtilles

Name: Pochettes Aux Myrtilles
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Farine; 2 Œufs; 80 G Sucre; 2 Cuillères Jus De Citron; 2 Cuillères Jus D'orange; 1 Verre Lait; q.s. Beurre; 400 G Myrtilles; 1 Orange (zeste Râpé); q.s. Sel; q.s. Sucre Glace

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Catégorie: Desserts

Les pochettes aux myrtilles sont des douceurs exquises et délicates, parfaites pour ceux qui aiment les saveurs fruitées. La pâte sablée se marie à la confiture de myrtilles douce et parfumée, créant une combinaison irrésistible. Idéales à déguster en toute occasion, ces pochettes raviront les papilles des grands et des petits.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 25 minPréparation: 25 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine100G
Œufs2
Sucre80G
Jus de citron2Cuillères
Jus d'orange2Cuillères
Lait1Verre
Beurreq.s.
Myrtilles400G
Orange (zeste râpé)1
Selq.s.
Sucre glaceq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Battez les œufs avec la moitié du sucre
ÉTAPE 2 DE 9
Ajoutez peu à peu la farine, une pincée de sel, la moitié du jus d'agrumes et le lait
ÉTAPE 3 DE 9
Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte très souple
ÉTAPE 4 DE 9
Faites caraméliser rapidement les myrtilles bien nettoyées avec le zeste d'orange, le reste du jus d'agrumes et du sucre
ÉTAPE 5 DE 9
Mixez la moitié et laissez les autres entières
ÉTAPE 6 DE 9
Chauffez un peu de beurre dans une petite poêle à crêpes et préparez avec la pâte 8 petites crêpes
ÉTAPE 7 DE 9
Disposez la mousse de myrtilles au centre de chaque crêpe, ajoutez quelques myrtilles entières et fermez en pochette
ÉTAPE 8 DE 9
Réservez un peu de sauce et quelques myrtilles caramélisées pour décorer
ÉTAPE 9 DE 9
Disposez les crêpes deux par deux dans des petites assiettes à dessert, décorez avec les myrtilles réservées, saupoudrez de sucre glace et servez

Suggestions

Emporte-pièce pour biscuits
Plaque de cuisson

Informations générales

Notes de conservation

Conservez les pochettes aux myrtilles dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

Autres informations

Les pochettes aux myrtilles sont de délicieuses mini-tartes garnies d'une confiture de myrtilles douce et juteuse. Elles sont parfaites à servir en dessert ou pour le goûter.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	128,66
Glucides (g)	20,97
dont sucres (g)	13,52
Lipides (g)	3,1
dont saturés (g)	1,53
Protéines (g)	4,69
Fibres (g)	1,58
Vente (g)	0,05

Protéines
4,69g·15%
Glucides
20,97g·69%
Graisses
3,1g·10%
Fibres
1,58g·5%