Les Poires Savarin sont une délicieuse entrée ou dessert à base de poires enveloppées dans une crème de fromage Roquefort. Une combinaison unique de douceur et de saveur intense qui laissera tout le monde bouche bée. Essayez-le et impressionnez vos invités !
Mélanger 60 g de Roquefort avec 30 g de beurre jusqu'à obtenir une crème douce
Écraser 60 g de Roquefort avec 1/2 verre de crème liquide jusqu'à obtenir une sauce crémeuse
Éplucher 4 poires juteuses, retirer le trognon avec l'ustensile approprié et couper une tranche à la base pour les faire tenir droites sur le plat de service
Remplir le trognon avec la crème de fromage et beurre et verser sur les poires la sauce de fromage et crème
Saupoudrer de paprika et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures
Bol
Mixeur
Cuillère
Assiettes
Conserver au réfrigérateur, couvert, pendant un maximum de 2 jours
Cette recette est parfaite comme entrée ou comme dessert
Francia
| Énergie (kcal) | 125,36 |
| Glucides (g) | 7,11 |
| dont sucres (g) | 7,11 |
| Lipides (g) | 8,04 |
| dont saturés (g) | 4,74 |
| Protéines (g) | 4,99 |
| Fibres (g) | 3,04 |
| Vente (g) | 0,3 |
