Le Poisson au Four est un délicieux plat principal à base de thon enrichi de pommes de terre, tomates, oignon et arômes méditerranéens. La marinade à l'ail, paprika, cumin et poivre noir donne une saveur intense au poisson. Idéal à déguster chaud, c'est un plat léger et nutritif.
Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur
Épluchez l'oignon et les tomates, lavez le citron et coupez les ingrédients en fines rondelles
Préchauffez le four à 170 degrés
Disposez au fond d'un plat à gratin les feuilles de laurier et le thym
Disposez ensuite les pommes de terre, puis les oignons et enfin les tomates
Mélangez ensemble le poivre, le paprika, le cumin, le sel et l'huile
Répartissez le tout dans le plat en décorant avec des tranches de citron
Faites cuire les légumes au four pendant 45 minutes
Pendant ce temps, préparez la marinade : épluchez l'ail et écrasez-le, ajoutez-y le paprika, le poivre, le cumin et le sel
Laissez mariner dans cette sauce les tranches de poisson pendant 30 minutes
Après que les légumes ont été au four pendant 45 minutes, disposez dessus les tranches de poisson, versez toute la marinade, remettez au four pour 15 minutes supplémentaires, puis servez à table
Autocuiseur
Plat à gratin
Conserver au réfrigérateur pour un maximum de 2 jours
Plat d'origine méditerranéenne
Italia
| Énergie (kcal) | 101,08 |
| Glucides (g) | 10,09 |
| dont sucres (g) | 1,61 |
| Lipides (g) | 3,83 |
| dont saturés (g) | 1,08 |
| Protéines (g) | 6,52 |
| Fibres (g) | 1,34 |
| Vente (g) | 0,01 |
