Les poivrons à la saucisse sont un délicieux accompagnement italien parfait à servir lors d'un déjeuner ou d'un dîner. Les poivrons sont coupés en morceaux et cuits avec de la saucisse fraîche, des tomates San Marzano, de l'ail, de l'oignon et du basilic. Le résultat est un plat savoureux et parfumé, idéal pour accompagner de la viande ou du poisson. Essayez cette recette simple mais pleine de saveurs !
Laver et sécher les poivrons, les évider et les couper en lanières
Faire dorer dans l'huile l'ail écrasé et l'oignon finement tranché ; ajouter les poivrons, saler et braiser à feu doux en ajoutant après 15 minutes les tomates pelées et coupées en filets
À part, faire revenir doucement dans l'huile la saucisse puis l'ajouter aux poivrons pour parfumer
Terminer avec un tour de moulin à poivre et du basilic
Poêle
Couteau
Conserver les restes au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat typique de la cuisine italienne
Italia
| Énergie (kcal) | 249,51 |
| Glucides (g) | 22,17 |
| dont sucres (g) | 22,17 |
| Lipides (g) | 10,23 |
| dont saturés (g) | 3,5 |
| Protéines (g) | 11,07 |
| Fibres (g) | 15,02 |
| Vente (g) | 0,36 |
