Les polentine sucrées sont un dessert traditionnel du Trentin-Haut-Adige, préparé avec de la farine de maïs, du sucre, des œufs, du beurre et des carottes râpées. Elles sont moelleuses et parfumées, parfaites à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Cette recette vous permet de préparer de délicieuses polentine sucrées en utilisant un moule à muffins. Essayez-les et laissez-vous séduire par leur saveur unique.
Battez dans le mixeur les œufs avec le sucre pendant 2 minutes puis ajoutez la farine de maïs et la farine blanche avec la levure
Ajoutez le beurre fondu
Battez encore pendant une minute puis ajoutez les carottes, ensuite versez le mélange dans de petits moules ronds à gâteaux préalablement beurrés et farinés
Chauffez le four à 180 degrés et enfournez pendant 10 minutes
Baissez la température du four à 140 degrés et faites cuire pendant encore 8 minutes
Servez avec une crème de mascarpone à l'orange
Moule à muffins
Râpe
Bol
Poêle
Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec
Polentine sucrées parfaites à déguster au petit-déjeuner ou au goûter
Italia
| Énergie (kcal) | 334,39 |
| Glucides (g) | 52,8 |
| dont sucres (g) | 29,41 |
| Lipides (g) | 12,43 |
| dont saturés (g) | 6,91 |
| Protéines (g) | 5,58 |
| Fibres (g) | 1,14 |
| Vente (g) | 0,11 |
