Polentine sucrées

Name: Polentine sucrées
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Farine de maïs précuite (valsugana); 150 G Farine; 200 G Sucre; 2 Œufs; 100 G Beurre; 100 G Carottes râpées; 1 Sachet Levure chimique; null Pour les moules :; q.s. Beurre; q.s. Farine

@tuduu

Catégorie: Desserts

Les polentine sucrées sont un dessert traditionnel du Trentin-Haut-Adige, préparé avec de la farine de maïs, du sucre, des œufs, du beurre et des carottes râpées. Elles sont moelleuses et parfumées, parfaites à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Cette recette vous permet de préparer de délicieuses polentine sucrées en utilisant un moule à muffins. Essayez-les et laissez-vous séduire par leur saveur unique.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Farine de maïs précuite (valsugana)100G
Farine150G
Sucre200G
Œufs2
Beurre100G
Carottes râpées100G
Levure chimique1Sachet
Pour les moules :
Beurreq.s.
Farineq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Battez dans le mixeur les œufs avec le sucre pendant 2 minutes puis ajoutez la farine de maïs et la farine blanche avec la levure
ÉTAPE 2 DE 6
Ajoutez le beurre fondu
ÉTAPE 3 DE 6
Battez encore pendant une minute puis ajoutez les carottes, ensuite versez le mélange dans de petits moules ronds à gâteaux préalablement beurrés et farinés
ÉTAPE 4 DE 6
Chauffez le four à 180 degrés et enfournez pendant 10 minutes
ÉTAPE 5 DE 6
Baissez la température du four à 140 degrés et faites cuire pendant encore 8 minutes
ÉTAPE 6 DE 6
Servez avec une crème de mascarpone à l'orange

Suggestions

Moule à muffins
Râpe
Bol
Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec

Autres informations

Polentine sucrées parfaites à déguster au petit-déjeuner ou au goûter

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	334,39
Glucides (g)	52,8
dont sucres (g)	29,41
Lipides (g)	12,43
dont saturés (g)	6,91
Protéines (g)	5,58
Fibres (g)	1,14
Vente (g)	0,11

Protéines
5,58g·8%
Glucides
52,8g·73%
Graisses
12,43g·17%
Fibres
1,14g·2%