Les pommes de terre au four sont un accompagnement classique, rustique et savoureux. Les pommes de terre sont coupées en cubes, assaisonnées avec des lardons croustillants et aromatisées avec du persil haché. Elles sont ensuite cuites au four jusqu'à obtenir une texture tendre et dorée.
Éplucher et couper les pommes de terre en dés
Les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes puis les mettre dans un plat avec un mélange de lardons, huile d'olive, beurre fondu et les passer au four chaud à 180 degrés pendant environ 45 minutes
Les retourner 2 ou 3 fois
À la fin, ajouter le persil haché et mélanger
Planche à découper
Couteau
Poêle
Four
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours
Cette recette est idéale comme accompagnement pour de la viande ou du poisson rôti
Italia
| Énergie (kcal) | 140,99 |
| Glucides (g) | 16,59 |
| dont sucres (g) | 0,4 |
| Lipides (g) | 7,55 |
| dont saturés (g) | 2,23 |
| Protéines (g) | 1,95 |
| Fibres (g) | 1,47 |
| Vente (g) | 0,01 |
