Pommes de Terre en Papillote

Name: Pommes de Terre en Papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Grosses Pommes de Terre; 100 G Fromage de Chèvre; 1 Filet Huile d'Olive Extra Vierge; q.b. Poivre; q.b. Salade Roquette

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Catégorie: Accompagnements

Les pommes de terre en papillote sont un accompagnement délicieux et original, idéal pour enrichir vos repas. Les pommes de terre sont cuites à l'intérieur d'une papillote d'aluminium avec du fromage de chèvre, de l'huile d'olive et du poivre. À la fin de la cuisson, on ajoute la salade roquette pour une touche de fraîcheur. Un vrai délice à déguster chaud et fondant.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Grosses pommes de terre4
Fromage de chèvre100G
Huile d'olive extra vierge1Filet
Poivreq.b.
Salade roquetteq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Lavez soigneusement les pommes de terre, séchez-les avec du papier absorbant et enveloppez-les individuellement dans des feuilles de papier aluminium
ÉTAPE 2 DE 4
Faites-les cuire au gril pendant environ 1 heure, puis retirez l'aluminium, coupez-les en deux sans les séparer et garnissez-les de fromage de chèvre (préalablement travaillé en crème)
ÉTAPE 3 DE 4
Ensuite, disposez-les dans un plat huilé et faites-les cuire au four très chaud pendant environ 3-4 minutes
ÉTAPE 4 DE 4
Enfin, déposez-les sur un lit de roquette et servez-les en les saupoudrant de poivre et en les arrosant d'un filet d'huile d'olive extra vierge

Suggestions

Papier aluminium

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Idéal comme accompagnement pour les viandes grillées.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	154,69
Glucides (g)	14,16
dont sucres (g)	0,35
Lipides (g)	7,71
dont saturés (g)	3,7
Protéines (g)	7,43
Fibres (g)	1,25
Vente (g)	0,38

Protéines
7,43g·24%
Glucides
14,16g·46%
Graisses
7,71g·25%
Fibres
1,25g·4%