Les pommes de terre en papillote sont un accompagnement délicieux et original, idéal pour enrichir vos repas. Les pommes de terre sont cuites à l'intérieur d'une papillote d'aluminium avec du fromage de chèvre, de l'huile d'olive et du poivre. À la fin de la cuisson, on ajoute la salade roquette pour une touche de fraîcheur. Un vrai délice à déguster chaud et fondant.
Lavez soigneusement les pommes de terre, séchez-les avec du papier absorbant et enveloppez-les individuellement dans des feuilles de papier aluminium
Faites-les cuire au gril pendant environ 1 heure, puis retirez l'aluminium, coupez-les en deux sans les séparer et garnissez-les de fromage de chèvre (préalablement travaillé en crème)
Ensuite, disposez-les dans un plat huilé et faites-les cuire au four très chaud pendant environ 3-4 minutes
Enfin, déposez-les sur un lit de roquette et servez-les en les saupoudrant de poivre et en les arrosant d'un filet d'huile d'olive extra vierge
Papier aluminium
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Idéal comme accompagnement pour les viandes grillées.
Italia
| Énergie (kcal) | 154,69 |
| Glucides (g) | 14,16 |
| dont sucres (g) | 0,35 |
| Lipides (g) | 7,71 |
| dont saturés (g) | 3,7 |
| Protéines (g) | 7,43 |
| Fibres (g) | 1,25 |
| Vente (g) | 0,38 |
