Les pommes de terre en papillote sont un accompagnement délicieux et original, idéal pour enrichir vos repas. Les pommes de terre sont cuites à l'intérieur d'un emballage en aluminium avec du fromage de chèvre, de l'huile d'olive et du poivre. À la fin de la cuisson, on ajoute de la roquette pour une touche de fraîcheur. Une véritable délicatesse à déguster chaude et fondante.
Lavez soigneusement les pommes de terre, séchez-les avec des essuie-tout et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium
Faites-les cuire sur le gril pendant environ 1 heure, puis retirez l'aluminium, coupez-les en deux sans les séparer et garnissez-les de fromage de chèvre (préalablement travaillé en crème)
Ensuite, placez-les dans un plat huilé et faites-les cuire au four très chaud pendant environ 3-4 minutes
Enfin, disposez-les sur un lit de roquette et servez-les en les saupoudrant de poivre et en les arrosant d'un filet d'huile d'olive extra-vierge
Papier aluminium
À conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Idéal en accompagnement de viandes grillées.
Italy
| Énergie (kcal) | 154,69 |
| Glucides (g) | 14,16 |
| dont sucres (g) | 0,35 |
| Lipides (g) | 7,71 |
| dont saturés (g) | 3,7 |
| Protéines (g) | 7,43 |
| Fibres (g) | 1,25 |
| Vente (g) | 0,38 |
