
Poulet au Jambon
Le Poulet au Jambon est un plat typique de la tradition culinaire italienne. Il s'agit d'un savoureux plat principal à base de poulet désossé enveloppé dans une tranche de jambon cru doux. La viande est ensuite cuite avec du beurre, du vin blanc, de l'huile d'olive, de l'oignon, de l'ail et des carottes, qui confèrent au plat une saveur riche et agréablement aromatique. Parfait pour un déjeuner ou un dîner spécial, le Poulet au Jambon est un excellent choix pour ceux qui souhaitent ravir leur palais avec une recette italienne authentique.
Ingrédients
- Poulet désossé
1,000g1,000g - Jambon cru doux
100g100g - Beurre
1noix1noix - Vin blanc
1verre1verre - Huile d'oliveq.s.
- Oignonq.s.
- Ailq.s.
- Carottesq.s.
Produits disponibles à l'achat
Beurre à la truffe 80g - spécialité artisanale
1 produit1 produit € 9,90Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produit1 produit € 22,10Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g
1 produit1 produit € 14,90
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Faire revenir dans une poêle l'oignon, l'ail et les carottes
- ÉTAPE 2 DE 3
Une fois dorés, ajouter le poulet avec du sel, du poivre et le jambon coupé grossièrement
- ÉTAPE 3 DE 3
Faire saisir et dorer le poulet puis l'arroser avec le vin blanc, couvrir et laisser cuire
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Autres informations
Plat typique de la cuisine italienne
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
Énergie (kcal) | 173,31 |
Glucides (g) | 0,04 |
dont sucres (g) | 0,04 |
Lipides (g) | 10,79 |
dont saturés (g) | 3,71 |
Protéines (g) | 16,44 |
Vente (g) | 0,24 |
- Protéines16,44g·60%
- Glucides0,04g·0%
- Graisses10,79g·40%
- Fibres0g·0%