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Poulet Aux Artichauts

Poulet Aux Artichauts

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Le Poulet aux Artichauts est un plat savoureux et parfumé, typique de la cuisine italienne. La combinaison du poulet juteux avec l'arôme délicat des artichauts crée une explosion de saveurs à chaque bouchée. La viande de poulet est cuite avec du beurre, du sel et du poivre, tandis que les artichauts sont sautés à la poêle avec du vin blanc sec et du citron pour obtenir une texture douce et une saveur légèrement acidulée. Idéal à déguster comme plat principal ou second plat accompagné d'un accompagnement de légumes.

Difficulté: Moyen
Cuisson: 40 min
Préparation: 15 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Poulet coupé en 8 morceaux1
  • Beurre20G
  • Selq.b.
  • Poivreq.b.
  • Petits artichauts tendres8
  • Vin blanc sec1Verre
  • Citron1

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 4

    Faire dorer les morceaux de poulet avec très peu de beurre, saler et poivrer

  2. ÉTAPE 2 DE 4

    Couvrir et cuire pendant 30 minutes

  3. ÉTAPE 3 DE 4

    À part, procéder de la même manière avec les artichauts

  4. ÉTAPE 4 DE 4

    Ajouter ensuite les artichauts au poulet, arroser de vin, cuire 5 minutes, saupoudrer de jus de citron et servir

Suggestions

  • Poêle

  • Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.

Autres informations

Plat typique de la cuisine italienne.

Origine

Italia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)61,67
Glucides (g)1,87
dont sucres (g)1,47
Lipides (g)2,41
dont saturés (g)1,05
Protéines (g)3,86
Fibres (g)3,82
Vente (g)0,1
  • Protéines
    3,86g·32%
  • Glucides
    1,87g·16%
  • Graisses
    2,41g·20%
  • Fibres
    3,82g·32%