
Poulet Aux Artichauts
Le Poulet aux Artichauts est un plat savoureux et parfumé, typique de la cuisine italienne. La combinaison du poulet juteux avec l'arôme délicat des artichauts crée une explosion de saveurs à chaque bouchée. La viande de poulet est cuite avec du beurre, du sel et du poivre, tandis que les artichauts sont sautés à la poêle avec du vin blanc sec et du citron pour obtenir une texture douce et une saveur légèrement acidulée. Idéal à déguster comme plat principal ou second plat accompagné d'un accompagnement de légumes.
Ingrédients
- Poulet coupé en 8 morceaux
11 - Beurre
20G20G - Selq.b.
- Poivreq.b.
- Petits artichauts tendres
88 - Vin blanc sec
1Verre1Verre - Citron
11
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Faire dorer les morceaux de poulet avec très peu de beurre, saler et poivrer
- ÉTAPE 2 DE 4
Couvrir et cuire pendant 30 minutes
- ÉTAPE 3 DE 4
À part, procéder de la même manière avec les artichauts
- ÉTAPE 4 DE 4
Ajouter ensuite les artichauts au poulet, arroser de vin, cuire 5 minutes, saupoudrer de jus de citron et servir
Suggestions
Poêle
Couteau
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.
Autres informations
Plat typique de la cuisine italienne.
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
Énergie (kcal) | 61,67 |
Glucides (g) | 1,87 |
dont sucres (g) | 1,47 |
Lipides (g) | 2,41 |
dont saturés (g) | 1,05 |
Protéines (g) | 3,86 |
Fibres (g) | 3,82 |
Vente (g) | 0,1 |
- Protéines3,86g·32%
- Glucides1,87g·16%
- Graisses2,41g·20%
- Fibres3,82g·32%