Le poulet aux poivrons verts est un délicieux plat typique de la cuisine italienne. La combinaison de poulet juteux et de poivrons frais crée une saveur unique et irrésistible. Cette recette est facile à préparer et parfaite pour un déjeuner ou un dîner. Les petits poivrons verts fins se marient parfaitement avec le poulet, lui conférant une touche de croquant et de douceur. Le poulet est cuit dans une délicieuse sauce à l'ail, au beurre et à l'huile d'olive, ce qui le rend encore plus savoureux. Servir avec un accompagnement de légumes ou un plat de riz blanc pour un repas équilibré et savoureux.
Dans une poêle, chauffez une grosse noix de beurre et quatre cuillères d'huile, puis faites revenir pendant un quart d'heure le poulet coupé en morceaux en remuant souvent
Salez, poivrez, couvrez et faites cuire pendant environ 20 minutes
À ce stade, ajoutez les poivrons verts entiers, l'ail entier, encore un peu d'huile si nécessaire
Continuez la cuisson à feu doux pendant environ une demi-heure
Si nécessaire, mouillez avec un peu d'eau chaude
Servez chaud
Vins d'accompagnement : Oltrepò Pavese Bonarda DOC, Colli Bolognesi Barbera DOC, Lizzano Rosso DOC
Poêle
Couteau
Cuillère en bois
Italia
| Énergie (kcal) | 528,4 |
| Glucides (g) | 12,06 |
| dont sucres (g) | 12,06 |
| Lipides (g) | 49,03 |
| dont saturés (g) | 25,83 |
| Protéines (g) | 6,52 |
| Fibres (g) | 7,95 |
| Vente (g) | 0,02 |
