Le poulet aux poivrons verts est un plat délicieux typique de la cuisine italienne. La combinaison de poulet juteux et de poivrons frais crée une saveur unique et irrésistible. Cette recette est facile à préparer et parfaite pour un déjeuner ou un dîner. Les petits poivrons verts fins s'accordent parfaitement avec le poulet, lui apportant une touche de croquant et de douceur. Le poulet est cuit dans une délicieuse sauce à l'ail, au beurre et à l'huile d'olive, ce qui le rend encore plus savoureux. Servez avec un accompagnement de légumes ou un plat de riz blanc pour un repas équilibré et savoureux.
Dans une grande casserole, faites chauffer un gros morceau de beurre et quatre cuillères à soupe d'huile, puis faites dorer le poulet coupé en morceaux en remuant souvent pendant un quart d'heure.
Salez, poivrez, couvrez et faites cuire pendant environ 20 minutes.
À ce stade, ajoutez les poivrons verts entiers, l'ail entier et un peu plus d'huile si nécessaire.
Continuez la cuisson à feu doux pendant environ une demi-heure.
Si nécessaire, arrosez avec un peu d'eau chaude.
Servez chaud.
Vins d'accompagnement : Oltrepò Pavese Bonarda DOC Colli Bolognesi Barbera DOC Lizzano Rosso DOC
Poêle
Couteau
Cuillère en bois
Italy
| Énergie (kcal) | 528,4 |
| Glucides (g) | 12,06 |
| dont sucres (g) | 12,06 |
| Lipides (g) | 49,03 |
| dont saturés (g) | 25,83 |
| Protéines (g) | 6,52 |
| Fibres (g) | 7,95 |
| Vente (g) | 0,02 |
