Le Poulet Campagnard est un plat classique de la cuisine italienne. C'est un plat principal savoureux et simple à préparer, idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille. Le poulet est doré avec du romarin et de la sauge, puis cuit à feu doux avec du vin blanc et du bouillon de cube. Le résultat est une viande tendre et juteuse, avec une saveur riche et aromatique. Le citron ajoute une note d'agrumes fraîche. Essayez cette délicieuse recette !
Hacher le romarin et la sauge
Couper le poulet en morceaux réguliers
Faire revenir 3 cuillères à soupe d'huile et une noix de beurre, puis ajouter le hachis et le poulet
Faire dorer à feu modéré et dès que la viande est dorée, arroser avec un verre de vin
Laisser évaporer, saler, poivrer et arroser avec du bouillon chaud
Cuire couvert à feu doux pendant 25 minutes
Arroser de jus de citron, laisser sur le feu encore un instant puis servir
Poêle
Planche à découper
Couteau
Conserver le poulet campagnard au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Vous pouvez servir le poulet avec des accompagnements de légumes grillés ou de pommes de terre au four
Italia
| Énergie (kcal) | 103,93 |
| Glucides (g) | 0,51 |
| dont sucres (g) | 0,49 |
| Lipides (g) | 4,55 |
| dont saturés (g) | 1,34 |
| Protéines (g) | 12,5 |
| Fibres (g) | 0,37 |
| Vente (g) | 0,09 |
