Poulet Campagnard

Name: Poulet Campagnard
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Poitrines De Poulet; 1 Brin Romarin; 6 Feuilles Sauge; 1 Citron; 1 Verre Vin Blanc Sec; 1 Tasse Bouillon De Cube; 3 Cuillères Huile D'olive; 1 Noix Beurre; q.s. Sel; q.s. Poivre

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Catégorie: Plats de résistance

Le Poulet Campagnard est un plat classique de la cuisine italienne. C'est un plat principal savoureux et simple à préparer, idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille. Le poulet est doré avec du romarin et de la sauge, puis cuit à feu doux avec du vin blanc et du bouillon de cube. Le résultat est une viande tendre et juteuse, avec une saveur riche et aromatique. Le citron ajoute une note d'agrumes fraîche. Essayez cette délicieuse recette !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Poitrines de poulet700G
Romarin1Brin
Sauge6Feuilles
Citron1
Vin blanc sec1Verre
Bouillon de cube1Tasse
Huile d'olive3Cuillères
Beurre1Noix
Selq.s.
Poivreq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Hacher le romarin et la sauge
ÉTAPE 2 DE 7
Couper le poulet en morceaux réguliers
ÉTAPE 3 DE 7
Faire revenir 3 cuillères à soupe d'huile et une noix de beurre, puis ajouter le hachis et le poulet
ÉTAPE 4 DE 7
Faire dorer à feu modéré et dès que la viande est dorée, arroser avec un verre de vin
ÉTAPE 5 DE 7
Laisser évaporer, saler, poivrer et arroser avec du bouillon chaud
ÉTAPE 6 DE 7
Cuire couvert à feu doux pendant 25 minutes
ÉTAPE 7 DE 7
Arroser de jus de citron, laisser sur le feu encore un instant, puis servir

Suggestions

Poêle
Planche à découper
Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver le poulet campagnard au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours

Autres informations

Vous pouvez servir le poulet avec des accompagnements de légumes grillés ou de pommes de terre au four

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	103,93
Glucides (g)	0,51
dont sucres (g)	0,49
Lipides (g)	4,55
dont saturés (g)	1,34
Protéines (g)	12,5
Fibres (g)	0,37
Vente (g)	0,09

Protéines
12,5g·70%
Glucides
0,51g·3%
Graisses
4,55g·25%
Fibres
0,37g·2%