Le Poulet et Petits Pois est un plat savoureux de poulet avec des petits pois, rehaussé de jambon cru et de crème. Originaire du nord de l'Italie, c'est un plat simple à préparer mais au goût riche et délicat. Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Battez légèrement les filets de poulet, farinez-les et faites-les dorer dans de l'huile
Mettez-les dans une autre casserole avec un peu de bouillon chaud, arrosez-les de vin et laissez-le évaporer
Salez, ajoutez le jambon haché, le poivre et les petits pois, puis faites cuire pendant 3-4 minutes
Ajoutez la crème, un peu de bouillon chaud et continuez la cuisson à casserole couverte pendant environ 5 minutes
Poêle
Cuillère en bois
Couteau
Italy
| Énergie (kcal) | 111,11 |
| Glucides (g) | 0,52 |
| dont sucres (g) | 0,28 |
| Lipides (g) | 2,13 |
| dont saturés (g) | 0,68 |
| Protéines (g) | 22,33 |
| Fibres (g) | 0,54 |
| Vente (g) | 0,21 |
