Le Pollo Meraviglia est un plat italien classique qui marie la saveur du poulet avec le croquant des haricots verts et la douceur de la tomate. La texture crémeuse de la semoule s'accorde parfaitement au goût délicat du poulet. C'est un plat savoureux et complet, idéal pour un dîner spécial ou un déjeuner en famille.
Faire bouillir dans 500 g d'eau pendant environ 30 minutes les haricots verts, la tomate et le céleri bien nettoyés et lavés
Séparer les légumes cuits du bouillon, enlever le céleri, la peau et les graines de la tomate, puis réduire les légumes en purée
Dans environ 200 g du bouillon de légumes bien chaud, ajouter si désiré une pincée de sel puis 3 cuillères de la purée de haricots verts et de tomate
Verser la semoule en pluie, mélanger avec le poulet et assaisonner avec l'huile d'olive extra vierge
Poêle
Cuillère en bois
Italy
| Énergie (kcal) | 125,13 |
| Glucides (g) | 4,74 |
| dont sucres (g) | 1,36 |
| Lipides (g) | 7,25 |
| dont saturés (g) | 1,86 |
| Protéines (g) | 10,13 |
| Fibres (g) | 0,9 |
| Vente (g) | 0,28 |
