Purée de Légumes avec Tomate

Name: Purée de Légumes avec Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Pommes de terre; 90 g Carottes; 90 g Courgettes vertes; 75 g Tomates pelées; 5 g Fromage Parmesan; 5 g Oignons; q.s. Huile d'olive extra-vierge

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Catégorie: Plats principaux

La purée de légumes avec tomate est un accompagnement sain et savoureux, parfait pour accompagner de nombreux plats. Préparé avec des pommes de terre, des carottes, des courgettes vertes, des tomates pelées, du fromage parmesan, des oignons et de l'huile d'olive extra-vierge, ce plat est facile à préparer et riche en saveurs. C'est une façon délicieuse de déguster des légumes frais et d'ajouter de la couleur à votre repas. Essayez-le et vous verrez !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pommes de terre125g
Carottes90g
Courgettes vertes90g
Tomates pelées75g
Fromage parmesan5g
Oignons5g
Huile d'olive extra-viergeq.s.

Produits disponibles à l'achat

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Nettoyer et laver les légumes et les couper en morceaux
ÉTAPE 2 DE 5
Les mettre dans une casserole avec de l'eau et laisser cuire pendant environ 60 minutes
ÉTAPE 3 DE 5
À mi-cuisson, ajouter les tomates pelées
ÉTAPE 4 DE 5
Passer le tout au moulin à légumes et remettre dans une casserole pour encore 3-4 minutes
ÉTAPE 5 DE 5
À la fin de la cuisson, assaisonner avec de l'huile d'olive extra-vierge et du parmesan

Suggestions

Mixeur
Casserole
Couteau

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	47,42
Glucides (g)	8,49
dont sucres (g)	2,83
Lipides (g)	0,51
dont saturés (g)	0,26
Protéines (g)	1,89
Fibres (g)	1,71
Vente (g)	0,03

Protéines
1,89g·15%
Glucides
8,49g·67%
Graisses
0,51g·4%
Fibres
1,71g·14%