Les raviolis de ricotta à la truffe sont un plat principal raffiné et délicieux, parfait pour un dîner spécial ou pour célébrer une occasion spéciale. La farce douce et crémeuse à base de ricotta est enrichie par la saveur intense et aromatique de la truffe blanche. La sauce au beurre et fromage râpé complète le plat, offrant un goût équilibré et irrésistible.
Préparez la pâte avec les ingrédients indiqués
Étalez deux feuilles fines
Dans un bol, mélangez la ricotta, le beurre fondu, le fromage, l'œuf, le sel et le poivre; préparez les raviolis de manière classique
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les raviolis préalablement cuits dans de l'eau salée et égouttés, faites-les revenir, retirez du feu, ajoutez le reste du beurre et le fromage râpé
Disposez les raviolis dans le plat de service, décorez avec des lamelles de truffe et servez
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièce
Cuiseur à pâtes
Italia
| Énergie (kcal) | 286,97 |
| Glucides (g) | 21,37 |
| dont sucres (g) | 1,68 |
| Lipides (g) | 17,95 |
| dont saturés (g) | 10,28 |
| Protéines (g) | 10,75 |
| Fibres (g) | 1,22 |
| Vente (g) | 0,23 |
