Les raviolis de ricotta au truffe sont un plat principal raffiné et délicieux, parfait pour un dîner spécial ou pour célébrer une occasion particulière. La garniture douce et crémeuse à base de ricotta est enrichie par la saveur intense et aromatique de la truffe blanche. La sauce au beurre et au fromage râpé complète le plat, offrant un goût équilibré et irrésistible.
Faites la pâte avec les ingrédients indiqués
Réalisez deux feuilles fines
Dans un bol, mélangez la ricotta, le beurre fondu, le fromage, l'œuf, le sel et le poivre ; préparez les raviolis de manière classique
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les raviolis préalablement cuits dans de l'eau salée et égouttés, faites-les parfumer, retirez du feu et ajoutez le reste du beurre et le fromage râpé
Disposez les raviolis dans le plat de service, décorez avec des lamelles de truffe et servez
Mattarello
Tagliapasta
Cuocipasta
Italy
| Énergie (kcal) | 309,25 |
| Glucides (g) | 25,07 |
| dont sucres (g) | 1,94 |
| Lipides (g) | 19,36 |
| dont saturés (g) | 11,55 |
| Protéines (g) | 9,65 |
| Fibres (g) | 0,97 |
| Vente (g) | 0,2 |
