Risotto Aux Champignons

Name: Risotto Aux Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Champignons; 400 G Riz; 100 G Beurre; 1 Poignée Fromage Parmesan Râpé; 1 Oignon; 50 Cl Bouillon

@tuduu

Catégorie: Plats principaux

Le risotto aux champignons est un plat crémeux et savoureux, parfait pour les amateurs de champignons. Le riz est cuit lentement avec les champignons sautés, créant un mélange de saveurs irrésistible. Ce plat est une excellente option pour un dîner d'hiver, à déguster chaud et fumant.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Champignons300G
Riz400G
Beurre100G
Fromage parmesan râpé1Poignée
Oignon1
Bouillon50Cl

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faire revenir l'oignon haché avec 80 g de beurre
ÉTAPE 2 DE 5
Ajouter les champignons, les faire revenir, ajouter le riz et après 6-7 minutes verser le bouillon très chaud
ÉTAPE 3 DE 5
Cuire à feu modéré et si nécessaire ajouter plus de bouillon chaud
ÉTAPE 4 DE 5
Vérifier le sel
ÉTAPE 5 DE 5
Avant de servir, ajouter le reste du beurre et une poignée de parmesan râpé

Suggestions

Poêle
Casserole
Cuillère en bois

Informations générales

Notes de conservation

Conserver le risotto aux champignons au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.

Autres informations

Le risotto aux champignons est un plat typique de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans les régions du nord. Il est adapté pour un déjeuner ou un dîner savoureux et copieux.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	104,67
Glucides (g)	7,23
dont sucres (g)	0,71
Lipides (g)	7,19
dont saturés (g)	4,25
Protéines (g)	3,01
Fibres (g)	0,5
Vente (g)	0,1

Protéines
3,01g·17%
Glucides
7,23g·40%
Graisses
7,19g·40%
Fibres
0,5g·3%